こらんしょwomanの江口です。
11月に入り、朝晩の冷え込みが日ごとに増していますね。お陰で布団の中の幸せ感が倍増です(*´ω`*)
さてさて今回は、これから寒くなってくる季節にピッタリなラーメンネタ。
と言ってもラーメン屋さんではなく…本郷の町はずれにあるレアな製麺所をご紹介します!(^-^)/
中華麺 製造・販売の『ヤマショウ』さん。
会津若松市内各所の有名ラーメン店に中華麺を卸しています。
原料には質の良いこだわりの小麦を使用し、季節によってかんすいの分量を変えながら作る中太のちぢれ麺♪
某ラーメン屋さんでこちらの麺を食したお客さんが「この麺はどこの?」と、その美味しさにわざわざ工場を探して買いに来たこともあったそうです!
ご近所さんももちろん買いに来ます(^^)
私も購入し、ラーメンを作ってその麺の味を確かめてみました(^^)
モチモチの食感とツルッとした舌触り。一番驚いたのが、時間が経っても麺がほとんど伸びないことです!飽きずに最後まで美味しくいただけました(^^)v
ゆでる時のポイントは、ビックリ水を3回位がちょうどいいそうです♪
(※ビックリ水…ふきこぼれそうになる時に入れる水)
卸しメインなので販売スペースはありません。麺をお買い求めの際は、前日の夕方までにお電話いただければ確実とのことです(^-^)/
ぜひご家庭でもラーメンを楽しんでみてくださいね♪
◯中華麺 1袋(170g) 80円 (1袋から購入可)
※スープもあります
醤油ラーメンスープ 1袋25円(←オススメ!)
味噌ラーメンスープ 1袋35円
冷やし中華スープ 1袋35円
(※価格は変動する場合あり)
【中華麺 製造・販売 ヤマショウ】
営業時間10:00~16:00
会津美里町氷玉字左下り丙1960
TEL&FAX.0242-56-4818
携帯 080-1804-9248
代表 猪俣 敬祐