【山里まめてん】
せと町ナイトバルは中止になりましたが、明日の11〜17時にテイクアウト専用ブースがいくつか出店します♪
場所は会津美里町本郷地区の酔月窯です。お車は町の観光駐車場かインフォメーションセンターにお願いします。
まずは、会津美里町新鶴地区の「山里まめてん」さん。
ミネストローネ、冷やし甘酒、煎り落花生、こめポン、まめポン各種、きなこ揚げパン、しょうゆ糀と、盛りだくさんの内容です♪
◎ミネストローネ
会津産の野菜たっぷり、大豆はもちろんトマトも自家製、みその隠し味でコクのあるスープは暑い夏にもピッタリです♪
◎冷やし甘酒
自家製糀の甘酒は殺菌せず、そのまま冷凍で保管して販売してます。甘さは糖度約30度。飲む点滴と言われる甘酒は、夏の暑さに弱った身体にオススメです。
◎まめポン
大豆、落花生、これら全てが自家製です。豆菓子文化の盛んな会津ならではの食べ応えのあるマメをご堪能ください！
◎きなこ揚げパン
自家製大豆から焙煎、粉挽きまで全て加工できるようになりました。
香り高いきなこと、自家製の糀を使用し「會マチエール」さんが作るパンとのコラボ商品。毎日揚げたてで準備しています。
給食ランキング上位のメニューであり、大人も子供も１個があっという間に終わってしまうやみつき度100%！！
◎こめポン さとう味
赤ちゃんの離乳食にもなるこめポン！
ポン菓子はお湯で溶くとおかゆに近い状態になるので出先でも簡単に準備出来、持ち運びにも衛生面でも役に立つ一品です！
さとう味がついてる今回の商品は、ちびっ子達に大人気！！牛乳をかけて食べても美味しいです♪
◎しょうゆ糀
山里の糀には異常細胞正常化の働きを持つAOＫ139菌があります。
毎日身体に取り入れることが大事なので、甘酒だけでなく、三五八、しょうゆ糀、みそに使用しています。
そのなかでもしょうゆ糀はしょうゆがまろやかに甘く、薬味や冷奴、納豆がオススメです。
