八木沢 菜の花会は2009年に地区の休耕地を蘇らせる取り組みとしてスタートしました。収穫した菜種で地あぶらを絞り加工品も作っています。
会津美里町八木沢地区で栽培された菜種をぎゅっと絞った国産菜種油。平出油屋さんにお願いをして、添加物を使用せずに昔ながらの玉締め圧縮方法により搾油しています。一番搾りのみで作っており、菜種本来の風味が楽しめます。

マルシェ当日は、その他、農産物の販売や加工品の販売も行いますよ♪

菜の花会さんは4/28のこらんしょマルシェの他、4/29、5/3、5/4はテント販売、5/6には〝菜の花まつり〟を開催します♪
そちらもたくさんの出店があるそうです(^^) GWはぜひ菜の花を見に八木沢へお出掛け下さいね♡