【会津美里振興公社】
「ピンピンころりカレー」のカレー焼きそば。
カレー焼きそばは会津のご当地Ｂ級グルメ。
その中でも会津産オタネニンジンが入った「ピンピンころりカレー」をかけたこのカレー焼きそばは会津美里振興公社のスペシャルメニューとなっています！
会津のオタネニンジン（別名：高麗人参・朝鮮人参）は国内産の中でも非常に高品質なものとして知られています。
そのオタネニンジンを食べやすい大きさにカットして牛肉と煮込むことで絶妙な旨みと程よいほろ苦さが味わえるオトナのカレーになりました。
会津の三観音をめぐることで長い患いをすることなくコロリと極楽往生できると云われている「会津ころり三観音信仰」に想いを込めて「ピンピンころりカレー」という、ちょっぴりシュールでインパクトのある名前に！
オタネニンジンは薬膳料理やサムゲタンなどでも使われており、古くから滋養強壮によいとされ、現代では「日本最古のスーパーフード」と再注目されている食材です。
会津美里町おすすめのオタネニンジンカレーをぜひご賞味ください！
※会津地方では、古くから栽培されている薬用人参（高麗人参）のことを「おたね人参・会津人参」と呼び、現在では数少ない国内三大生産地のひとつとなっています。
